מסלול המתמטיקה העיונית הוא מסלול הליבה של הפקולטה למתמטיקה, המכשיר את המתמטיקאים של העתיד. מסלול זה מתאים למועמדים שאוהבים מתמטיקה ומצטיינים בה.
המתמטיקה העיונית היא הבסיס עליו מושתת המדע המודרני. לימודי המתמטיקה מפתחים מאוד את יכולות החשיבה האבסטרקטית כמו גם יכולות לפתרון בעיות הדורשות חשיבה "מחוץ לקופסא".
בוגרי המסלול העיוני יוכלו להשתלב במשרות בכל מגזרי המשק הציבורי והפרטי, בתעשיות עתירות ידע, מוסדות מחקר ופיתוח ממשלתיים, בנקים ומוסדות פיננסיים או להמשיך את לימודיהם באקדמיה לתארים מתקדמים במתמטיקה או בתחומי המדע האחרים הזקוקים לחוקרים בעלי בסיס מתמטי משמעותי ויכולות חשיבה אנליטית ואבסטרקטית ברמה גבוהה.
